پرورش قارچ 
قارچ می تواند مکمل بسیار مناسبی در کنار دیگر مواد غذایی باشد. آنچه قارچ را از دیگر سبزیجات متمایز می کند طعم و بوی مطبوع، میزان قابل توجه پروتئین گیاهی قابل جذب، غنی بودن از نظر املاح معدنی، فسفر فراوان، مجموع ویتامین های گروه B، کالری و چربی اندک، فراوانی آهن و اسید فولیک موجود در آن می باشد. قارچ ها موادی هستند که قند، کلسترول و فشار خون را تنظیم می کنند درنتیجه مصرف آنها برای بیماران دیابتی، بیماران قلبی و مبتلایان به فشار خون بسیار مفید خواهد بود یکی دیگر از مهم ترین خواصی قارچ های خوراکی ضد تومور ( ضد سرطانی ) بودن آنهاست 
در این نرم افزار موارد ذیل مورد بررسی قرار گرفته است. 
درباره قارچ 
انواع قارچ 
کمپوست 
نحوه به وجود آمدن قارچ 
تولید قارچ در سالن 
و قارچ سمی، آفات و بیمار های قارچ 
منابع : 

http://www.irangarch.com
http://goldmushroom.persianblog.ir
http://keshtegharch.blogfa.com
http://www.irangarch.com
http://pmushroom.mihanblog.com

تهیه و جمع آوری مرکز دیتا و تحقیق و توسعه سمین