غذاهای سنتی گیلانی و شمالی

غذاهای سنتی گیلانی و شمالی

نسخه ۱.۵
۱
هزار
نصب فعال
آموزش
دسته
۶
مگابایت
حجم

غذاهای گیلانی و شمالی بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند. در بیشتر غذاهای شمالی سیر، سبزیجات، تخم‌مرغ، گردو و رب انار وجود دارند. از جمله غذاهای محلی شمال (به ویژه گیلان) می توان به اناربیج، شش‌انداز، شیرین تره، چخرتمه، نازخاتون، لونگی، واویشکا، ترش شامی، خولی آش و ... اشاره کرد.
البته شمالی ها انواع ترشی، کلوچه، رب و مربا نیز دارند که بسیار خوش طعم و لذیذ هستند. در این برنامه بیش از 80 نوع غذاهای گیلانی و شمالی را به شما آموزش داده ایم.

در این برنامه مشاهده خواهید کرد:
آش انار را مهمان گیلانی ها باشید!
ترشی بادمجان شکم پر
ترش تره؛غذایی شمالی
تاس کباب گیلانی
بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی‌زا
چغرتمه غذای گیلانی 
خورش طلا کوله گیلانی
خورشت نازخاتون شمالی 
خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها
رشته خوشکار؛ شیرینی مخصوص گیلانی‌ها در ماه مبارک رمضان
سیر قلیه گیلانی
سالاد باقالا و پنیر
روش تهیه‌ی شوید خولی؛ غذای گیلانی
روش تهیه مسما بادمجان شمالی 
شیرین‌قورمه؛ غذای محلی گیلانی‌ها
طرز تهیه باقالا قاتق غذای گیلانی
طرز تهیه باقلا وابیج گیلانی
طرز تهیه ته چین شمالی 
طرز تهیه شامی پوک
طرز تهیه شامی گیلانی
طرز تهیه زیتون پرورده گیلانی
طرز تهیه فسنجان گیلانی
طرز تهیه ی مارشمالو
طرز تهیه واویشکا 
طرز تهیه مرغ ترشه شمال
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر
طرز تهیه مالاوابیج 
طرز تهیه کویی آش گیلانی
کاکا با آرد گندم
کوکوی اشبل 
کباب گمج گیلانی
کتلت شمالی
کباب ترش یک نوع غذای محلی گیلانی
مطنجن مرغابی 

و ...
بسیار مطالب جالب و متنوع دیگر.

logo-enamad logo-samandehi