با سلام ؛

این برنامه رایگان شامل 110 نکته کاربردی آشپزی و آشپزخانه ای است. خبر خوب اینکه علاوه بر این نکات ، نکات کاربردی جدید بصورت رایگان از طریق نوتیفیکیشن (اعلان-Notification) که در نوار کشویی بالای صفحه گوشی نمایش داده می شود ، برای شما ارسال خواهد شد :)

*دارای امکان افزودن نکات به قسمت علاقه مندی ها و جستجو*

نکات موجود در برنامه :

-آموزش تصویری مرحله به مرحله راحت پاک کردن میگو

-از مزایای پودر جو

-اگر می خواهید پیتزا یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ می شود لطیف تر شود

-برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشد و خوشمزه تر شود

-برای اینکه برنج به ته دیگ نانی قابلمه مان نچسبد

-برای اینکه برنجمان خوب قد بکشد

-برای اینکه بفهمید تخم مرغ هایتان خوب آبپز شده یا نه

-برای اینکه پنیر پیتزای شما خوب کش بیاید

-برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مان زود و بدون دردسر کنده شود

-برای اینکه شیر برنجتان خوشمزه تر شود

-برای اینکه قورمه سبزی مان خوب روغن بیندازد

-برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیرد

-برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبد و خوشرنگ شود

-برای اینکه یک قیمه خوشمزه داشته باشید

-بهتر رنگ دادن زعفران

-تازه ماندن برنج پخته در یخچال

-تُرد شدن گوشت

-خوشمزه تر شدن قورمه سبزی

-خوشمزه تر شدن کتلت

-نکته ای در برداشتن ترشی از ظرف ترشی

-از بین بردن لک قهوه و چای از ظروف چینی

-به دست آوردن آب بیشتر یک لیموی تازه

-پوست کندن آسان یک بوته سیر

-پیشگیری از فاسد شدن سبزی ها

-تازه نگه داشتن نان یک شب کامل

-جلوگیری از خروج گاز سوزاننده چشم پیاز

-جلوگیری از سررفتن شیر در حال جوشیدن

-جلوگیری از کدری قابلمه آلومینیومی

-حفظ رنگ سبزی ها؛ به ویژه گل کلم قرمز و شلغم

-خارج کردن چربی ها از سس ، سوپ چرب و خورش

-در صورت سوختن ته برنج

-قبل از بریدن فلفل تند انجام دهید

-کم کردن طعم شور خورش یا سوپ

-مربای باقی مانده در ته شیشه را دور نریزید

-نکته ای برای یخ زدن سریعتر آب

-نکته ای در پوست کندن زنجبیل تازه

-نکته ای در تمیز کردن ظروف چدن

-نکته ای در تمیز کردن ظروف مس

-نکته ای در شکستن تخم مرغ

-پیشگیری از شکسته شدن تخم مرغ هنگام جوشیدن

-رفع بوی بد سیر و پیاز از دست

-رفع جرم از کتری

-از بستنی سنتی می‌توان در ژله بستنی استفاده کرد؟

-اگر خورش کرفس یا قورمه‌سبزی‌تان شل شده

-اگر روی شیرینی پخته باشد اما درون آن خام باشد چه‌کار باید کرد

-اگر مربا بیش‌ازحد شیرین شود چه‌کار باید کرد

-برای اینکه سوپ خوشمزه‌تری داشته باشید

-ترش کردن کباب ترش

-تفاوت روش پخت برنج قهوه‌ای با برنج سفید

-جلوگیری از جذب زیاد روغن توسط بادمجان در زمان سرخ شدن

-جلوگیری از سفت و خشک شدن میگو در خورش

-جلوگیری از شل شدن خامه داخل نان خامه‌ای

-چه زمانی باید ادویه کیک مثل دارچین و زنجبیل را اضافه کنیم

-خوش‌طعم‌تر شدن سالاد

-در تاس کباب چه زمانی باید بِه را اضافه کرد که له و شل نشود

-روش خشک کردن گوجه‌فرنگی

-نکته ای برای پختن سبزی

-هیچ‌وقت از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید

-اگر برنج بیش از حد جوش خورد

-اگر به غذا بیش از حد فلفل زده‌اید

-اگر گوجه فرنگی نرسیده خریده اید

-ترد شدن کلم قرمز

-جلوگیری از ترک خوردن سیب‌ زمینی هنگام پختن

-جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج

-حفظ رنگ و بوی ادویه‌های قرمز رنگ

-خوش‌ طعم شدن ماهی سرخ‌ شده

-در رابطه با سرخ کردن مواد غذایی

-رسیدن بهتر و سریعتر میوه‌ها و سبزی‌ها با سیب

-سرخ شدن سریع تر پیازها

-سفید کردن برنج

-گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا

-گرفتن بوی کلم در غذا

-نکته ای برای شستن قارچ

-نکته ای برای کاهوی تلخ

-نکته ای درباره پختن حبوبات

-نکته ای درباره میوه‌های قرمز رنگ

-نگهداری سبزی‌ها بعد از شستشو

-از بین بردن شیرینی بیش از اندازه غذا

-از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج

-اگر پس از آبکش کردن ماکارونی یا اسپاگتی رشته های آن به هم چسبید

-بانشاط کردن گوجه فرنگی نرم و پلاسیده شده

-برطرف کردن بوی پیاز روی کارد

-بهترین روش برای نرم و ترد کردن گوشت

-جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی ها

-جلوگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف

-جلوگیری از چسبیدن گوشت ماهی یا میگو به ظرف

-نکته ای برای بریدن نان

-نگهداری دراز مدت از موز

-از ظروف لعابدار و سرامیکی و سنگی با احتیاط استفاده کنید

-استفاده های بهینه از مایکروویو

-آیا خوردن دسر بعد از غذا ضرورت دارد؟ 

-59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا

-این غذاها را با مایکروویو گرم نکنید!!

-بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز 

-بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟ 

-بوی غذای درون خانه را چگونه از بین ببریم؟ 

-تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب 

-توصیه هایی ایمنی به خانم های خانه دار 

-فنون مهم در پخت برنج 

-و عناوین دیگر.....