قارچ درمانی

قارچ درمانی

Version 1.0
10
Active installs
Medical
Category
5
MB
Size

قارچ درمانی
قارچ‌ها از زمان‌هاي قديم در چين، كره و ژاپن نه تنها به عنوان غذا بلكه به عنوان دارو مورد مصرف قرار ‌گرفته‌اند. ژاپني‌ها به طور سنتي قارچ شتياكه "Lentinus edodes" را گرامي داشته و از آن به عنوان اكسير زندگي، تقويت‌كننده روح و جسم و درمان سرطان استفاده مي‌كنند. در كشور چين مصرف خوراكي و دارويي قارچ‌ها به عنوان منبع غذايي سالم، تاريخي طولاني دارد.كتاب‌هاي چيني قديمي و مدارك نشان مي‌دهند كه انسان‌ها خوردن قارچ را 2000 سال پيش شروع كردند. كتاب‌هاي طب سنتي چيني، 356 نوع از داروها را كه شامل بيش از 10 گونه‌ي قارچ هستند، گزارش مي‌كنند. در ايران، هند و مكزيك قارچ‌ها براي برگزاري مراسم مذهبي مورد استفاده قرار مي‌گرفتند. قارچ سوما يا "Homa" در ايران باستان و در ميان ارامنه، مقدس و مورد پرستش بود و در مراسم مذهبي استفاده مي‌شد. پزشكان و علماي قديم مانند ابوريحان بيروني، محمد‌ ابن زكرياي رازي و ابوعلي سينا نيز از قارچ‌هاي دارويي در درمان تب، درد مفاصل، صرع، يرقان و از برخي قارچ‌هاي خوراكي ـ دارويي ديگر جهت تقويت معده، درمان خونريزي‌هاي داخلي و دفع انگل‌هاي معده استفاده مي‌كردند. FAO سازمان خوار و بار جهاني و WHO سازمان بهداشت جهاني قصد دارند از منابع غذايي جديد كه بايد براساس طبيعت، تغذيه و سلامتي باشند، بهره‌برداري كنند. به لحاظ رژيم غذايي، قارچ‌هاي خوراكي داراي پروتئين فراوان، ويتامين، مواد معدني، بيش از 100 نوع اسيد آمينه و ديگر تركيبات فعال هستند. متخصصان تغذيه براي برنامه‌ي تهيه‌ي غذاي قرن 21 مفهوم جديد "Three-low and one-high level" را به معني نمك، قند و چربي كم و پروتئين بالا انتخاب كرده‌اند. ترديدي وجود ندارد كه قارچ‌‌هاي خوراكي اولين انتخاب براي برآورده شدن احتياجات تغذيه‌اي در رژيم غذايي هستند.
توجه! این برنامه به مدت یک ماه، با نظرات شما کاربر عزیز با مطالب جدید آپدیت خواهد شد.

قارچ درمانی شامل :
1- دنیای قارچ ها
2- قارچ کامبوجا
3- قارچ کفیر
و................................................
........................
لطفا در قسمت نظرات بفرمایید که چه گزینه هایی به برنامه اضافه شوند. این برنامه بر اساس پیشنهادات شما کاربران محترم آپدیت میشود.
.......................
برای دیدن همه ی محصولات ما در بازار، کافی است بر روی " هدف " در بالای همین صفحه تپ کنید. با تشکر
.......................
امکانات برنامه:
** رابط کاربری زیبا
** جستجو در برنامه
** بخش علاقه مندیها
** تنظیمات صفحه نمایش ، اندازه و نمایش در شب
** به اشتراک گذاری مطالب
**امکان انتقال به کارت حافظه

logo-enamad logo-samandehi